1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ 1.1 Назначение. Средство «Проф-хим» для удаления минеральных отложений, ржавчины, органических и других загрязнений предназначено для промывки пластинчатых бойлеров, радиаторов, труб, в том числе из цветных металлов, систем отопления и охлаждения, парогенераторов; мойки мест общего пользования и комплексной уборки помещений; мойки пищевого технологического оборудования, емкостей, тары, танков методом циркуляции, погружения, распыления, вручную. Моющие средства оптом по доступной цене. | |||||||||||||||||||||||||||||||
1.2 Область применения Для профессионального применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности; общественного питания, торговли, транспорта, в индустрии, в учреждениях образования, культуры, отдыха и спорта, в лечебно-профилактических учреждениях, в жилищно-коммунальной и бытовой сфере. | |||||||||||||||||||||||||||||||
1.3 Свойства. «Проф-хим» — кислотное пенное концентрированное жидкое средство, представляет собой прозрачную жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета со специфическим запахом (допускается легкая опалесценция и незначительный осадок), хорошо смешивается с водой. В состав средства входят неорганические кислоты (>30%), органические кислоты (5-15%), КПАВ (5-15%), НПАВ (<5%), ингибитор коррозии. рН 1%-ого водного раствора составляет 1,80÷2,30 ед. плотность составляет 1,160÷1,210 г/см3 Гарантийный срок хранения — 24 месяца со дня изготовления. | |||||||||||||||||||||||||||||||
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ 2.1. Рабочие растворы средства «Проф-хим» готовят путем разведения определенного количества концентрата в воде и перемешивания, при этом сначала в емкость наливают воду, а затем добавляют концентрат (таблица1). Таблица 1 Приготовление рабочих растворов
2.2. Растворы готовят в специально предназначенных емкостях из кислотостойкого материала (пластмассовые, нержавеющая сталь). 2.3. Для приготовления рабочих моющих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля». 2.4. Приготовление рабочих растворов заданной концентрации производят в соответствии с расчетами по формуле: K = V × С/100 (л, мл), где K — количество концентрата моющего средства (л, мл); V – объем рабочего раствора (л, мл); C – требуемая концентрация моющего средства (%). Расчет количества воды (В), необходимой для приготовления рабочего раствора: В = V — К (л, мл), 2.5. Срок хранения рабочих растворов при комнатной температуре не более 7 суток в закрытых нержавеющих, пластмассовых, стеклянных емкостях в сухом прохладном месте. | |||||||||||||||||||||||||||||||
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ 3.1. Моющее средство «Проф-хим» используют в виде водных растворов 1,0-20,0% концентрации. Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени отложений на поверхности, типа оборудования и метода применения. Не применять на поверхностях, не стойких к кислотам, в т.ч. цветных металлов без предварительного апробирования! 3.2. Порядок ручной мойки. 3.2.1. Приготовить рабочий раствор «Проф-хим» 2,0-20,0% концентрации. Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью или погрузить обрабатываемое изделие в раствор. Время выдержки 1-10 мин. (методом замачивания — до 1 ч). При необходимости растереть щеткой. Температура моющего раствора — 20—55°C. 3.2.2. Промыть водой. 3.3. Мойка пищевого технологического оборудования. 3.3.1. Удалить с обрабатываемой поверхности остатки сырья. 3.3.2. Провести щелочную мойку оборудования щелочным средством, например «Средством моющим щелочным концентрированным для удаления жировых отложений и нагаров серии «Проф-био». 3.3.3. Приготовить рабочий раствор «Проф-хим» 1,0-5,0% концентрации. Равномерно нанести на поверхность щеткой, методом распыления. Время выдержки 1-10 мин. При необходимости растереть щеткой. Температура моющего раствора — 20—55°C. 3.3.4. Промыть водой. 3.4. Мойка посудомоечных, таромоечных машин. 3.4.1. Приготовить рабочий раствор «Проф-хим» 1,0-10,0% концентрации. 3.4.2. Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью или методом распыления. При необходимости растереть щеткой. Время выдержки 1-10 мин. Температура моющего раствора — 30—55°C. 3.4.3. Промыть водой. 3.5. Промывка охлаждающих и отопительных систем, теплообменников, радиаторов, бойлеров. 3.5.1. В зависимости от толщины отложений на поверхности приготовить рабочий раствор с концентрацией 5,0-20,0%. 3.5.2. Заполнить систему рабочим раствором «Проф-хим». Температура моющего раствора —20-55°С. 3.5.3. Выдержать раствор в течение 2-12 ч. При использовании режима циркуляции время мойки сокращается. 3.5.4. При необходимости доливать концентрат «Проф-хим», контролируя рН рабочего раствора с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН. рН рабочего раствора должен находиться в интервале 1-1,8. 3.5.5. Ополоснуть систему водой (t = 15-50ºС, время — 10-15 минут). 3.6. При обработке поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, провести контроль на полноту смываемости моющего раствора. | |||||||||||||||||||||||||||||||
4. КОНТРОЛЬ НА ОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО 4.1. Контроль на наличие остаточного количества моющего средства проводят различными способами, а именно: с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН (в интервалах от 0 до 13), титрованием или с использованием специальных приборов. 4.2. При определении остаточной кислотности на оборудовании с помощью универсальной индикаторной бумаги сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка объекта, подвергавшегося обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в малиновый цвет свидетельствует о наличии на поверхности оборудовании остаточной кислотности. Если внешний вид бумаги не изменился — остаточная кислотность отсутствует. 4.3. При контроле на остаточную кислотность в смывной воде с помощью индикатора метилового красного отбирают в пробирку 10-15 см3 воды и вносят в нее 2-3 капли 0,2 %-ного водно-спиртового раствора метилового красного. Окрашивание смывной воды в красный цвет свидетельствует о наличии остаточной кислотности в воде, при отсутствии остаточной кислотности вода приобретает желтый цвет. Контроль на остаточную щелочность в смывной воде с помощью прибора – рН метра проводят согласно инструкции на данный прибор. | |||||||||||||||||||||||||||||||
5. ТРЕБОВАНИЕ К БЕЗОПАСНОСТИ 5.1. При работе кислотным моющим средством необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях. 5.2. На каждом объекте мойку проводит специально назначенный для этого персонал. 5.3. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях. 5.4. При работе с растворами необходимо избегать попадания концентрата на кожу и в глаза. Работы необходимо проводить с защитой тела (спецодежда), ног (сапоги резиновые), кожи рук (резиновые перчатки) и глаз (герметичные очки), кроме этого при распылении средства следует использовать средства защиты органов дыхания – универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки «В» (ГОСТ 17269-71). 5.5. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить, принимать пищу. 5.6. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде. 5.7. В отделении для приготовления моющих растворов необходимо: вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов; правила мойки оборудования; инструкции по безопасной эксплуатации моечного оборудования._ 6. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ 6.1. При попадании средства на кожу немедленно снять всю загрязненную одежду, кожу промыть водой. Смазать смягчающим кремом. 6.2. При попадании средства в глаза следует немедленно! промыть глаза под струей воды в течение 10-15 минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз. При появлении гиперемии закапать 20% или 30% раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к окулисту. 6.3. При попадании средства в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды с 10-20 измельченными таблетками активированного угля. При необходимости обратиться к врачу. 6.4. При раздражении органов дыхания (першения в горле, носу, кашель, затрудненное дыхание, удушье, слезотечение) пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. Дают теплое питье (молоко или боржоми). При необходимости обратиться к врачу. 7. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ 7.1. Средство можно транспортировать всеми доступными видами транспорта в упаковке изготовителя, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта, гарантирующими сохранность продукции и тары. 7.2. Хранить средство в закрытом вентилируемом складском помещении в оригинальных емкостях производителя при температуре от 1°С до 25°С, вдали от источников тепла, избегая попадания прямых солнечных лучей, отдельно от лекарственных препаратов, пищевых продуктов, в местах недоступных детям. 7.3. В аварийных ситуациях следует использовать защитную одежду (халат или комбинезон, резиновый фартук, резиновые сапоги) и средства индивидуальной защиты – кожи рук (резиновые перчатки), глаз (защитные очки). При уборке пролившегося средства следует адсорбировать его удерживающим жидкость веществом (песок, опилки, ветошь, силикагель) и направить на утилизацию. Остатки смыть большим количеством воды. |