г.Москва, пр-т Мира, ВВЦ, стр.250
...
Профессиональная химия
от производителя
График работы
пн-пт с 9.00 до 17.00
+7 495 414-36-10
Задать вопрос
Поиск
Главная > Специальные моющие средства для пищевых производств
Вся продукция
Область применения

Специальные моющие средства для пищевых производств

Специальные моющие средства для пищевых производств

Производственно-техническое предприятие «magos-zavod» предлагает вам купить специальные технологические средства оптом по выгодной стоимости. Широкий ассортимент средств для уборки полностью безопасных для пищевых продуктов и человека. Для получения дополнительной информации и оформления заказа – просто позвоните по телефону, указанному на сайте. Специальные технологические средства оптом от нашей компании – выбор в пользу качества, превышающего требования стандартов ГОСТ! 

 

Очистка на пищевых производствах — это сочетание механической, термической, химической энергии и времени. Химическая составляющая является одной из основных и представляет собой специальные технологические средства. При выборе средств для пищевых производств важно оптимально сочетать два фактора: продуктивная уборка, позволяющая нейтрализовать вредные микроорганизмы, и безопасность для изготавливаемой на предприятии продукции и человека (сотрудников и конечного потребителя). Существует широкий спектр моющих средств для пищевой промышленности. Специальные технологические средства оптом позволят сэкономить материальные средства и сделать уборку более рентабельной. Наиболее выгодно заказать на розлив.

 

Пены и гели

Важно помнить, что пена не очищает. Пена — это просто средство доставки, которое переносит химические вещества, обладающие очищающей функцией, на поверхность. Точно так же гель — это просто средство доставки, которое отличается более длительным временем контакта поверхности с чистящим веществом.

 

Щелочные продукты

Специальные технологические средства от производителя на основе щелочи обычно очищают путем омыления жирных материалов и эмульгирования полученного модифицированного состава, чтобы его можно было суспендировать в растворе. Гидроксид калия производит больше растворимых продуктов омыления, чем гидроксид натрия; таким образом, их легче смыть, и вероятность их повторного осаждения снижается. Однако гидроксид калия значительно дороже гидроксида натрия.

Щелочные продукты не будут эффективно удалять белковые пленки, например те, которые образуются на бойнях или на мясорезках. Для этих применений предпочтителен хлорированный продукт.

 

Каустические продукты

Продукты на основе каустика используются там, где трудно удалить грязь или там, где требуется большая химическая энергия. Едкие продукты используются в большинстве систем CIP в качестве моющего средства для мойки поддонов или ящиков, а также для очистки плит или фритюрниц кипячением или замачиванием. Продукты из каустической пены используются при сильных загрязнениях, например, в духовках. Как правило, средства контроля накипи в каустических продуктах не растворяют минеральные отложения, для этого требуется кислотный продукт.

 

Хлорно-щелочные продукты

Купить моющие средства в интернет магазине оптом. Хлорсодержащие моющие средства обладают дополнительным химическим преимуществом окисления. Гипохлоритный компонент состава может разбивать большие молекулы (белки, красители, ароматизаторы) на более мелкие молекулы, которые затем легче удалить с поверхностей и удерживать в растворе путем эмульгирования и смывания.

Хлорированные щелочные моющие средства всегда вызывают осаждение растворенных минералов жесткости воды и их отложение в виде накипи. Чтобы предотвратить это, продукты этой категории содержат средства контроля накипи.

Рекомендуется поддерживать максимальную рабочую температуру до 50 ° C; при температуре выше 50 ° C начнется точечная коррозия нержавеющей стали. Никогда не смешивайте хлорированные пены с кислотными пенами, это приведет к образованию токсичного газообразного хлора и никогда не смешивайте хлорированные пены с нехлорированными щелочными или едкими пенами, это может вызвать бурную взрывную реакцию.

 

Кислотные продукты

Кислоты выбираются в первую очередь по их способности удалять минеральные отложения и белковые отложения. Кислоты не удаляют жировые загрязнения. Имейте в виду, что при удалении накипи естественным образом выделяется газообразный CO2. Желательно обеспечить соответствующую вентиляцию систем. Кислотная пена растворяет минералы.

Кислоты теряют силу во время использования. Другими словами, бессмысленно оставлять кислоту работать в течение одного часа, когда вся доступная химическая энергия была израсходована в течение пятнадцати минут. Очень важно контролировать концентрацию кислоты во время операции по удалению накипи с помощью тестового набора. Как только концентрация продукта упадет до 50% от начального значения, следует долить кислоту.

На специальные технологические средства цена оптом позволит вам значительно сэкономить!